Mi sono resa conto che ultimamente la mia passione culinaria ha preso il sopravvento sulle altre : / Mi farò perdonare prossimamente con nuovi post su vari argomenti! Nel frattempo godetevi qualche ricetta elaborata da me in questi giorni, prime fra tutte le classiche girelle americane alla cannella! Con le dosi di questa ricetta potete fare dai 12 ai 14 cinnamon rolls, a seconda dello spessore del rotolo d'impasto!
Gli ingredienti per l'impasto sono: 2 uova, 100 gr zucchero, 75 gr margarina sciolta, 600 gr farina "00", 15 gr di lievito...
lunedì 27 febbraio 2012
domenica 26 febbraio 2012
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martedì 21 febbraio 2012
Dolcetti in maschera
In questo clima di allegria carnevalesca ho pensato che sarebbe stato bello creare dei dolci che non siano le solite chiacchere siciliane, dei dolci colorati e pieni di coriandoli, dei dolci... in maschera!!! Per questa ricetta per 12 dolcetti ho usato: 1 confezione di pasta sfoglia già pronta, 70 gr mandorle spellate e tritate, 40 gr cacao, 5-6 cucchiai di marmellata d'arance, 50 ml cointreau, 50 gr biscotti secchi, 75 gr zucchero, una spolverata di cannella, scorza di mezzo limone.
Ho sminuzzato il limone insieme allo zucchero,...
lunedì 20 febbraio 2012
cheese cake rapida
L'altro giorno cercavo una ricetta per una cheese cake veloce da fare per il giorno di S. Valentino e mi sono accorta che tutte le ricette originali prevedevano l'uso del forno, di uova e, per farla breve, di un bel po' di tempo per la preparazione.. Quindi ho deciso di provare una ricetta "a freddo" consigliata dalla mia amica Sonia, super rapidissima e buonissima! Non serve il forno, ma non per questo è meno buona dell'originale!!
Ingredienti: 100 gr di biscotti secchi, 70 gr burro, 300 gr philadelphia, 1 confezione da 170 gr...
martedì 7 febbraio 2012
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Ammetto di non essere una ragazza molto ordinata, soprattutto quando si tratta della mia stanza.. Sul comò ogni volta sono dispersi migliaia di orecchini, molti dei quali spesso vanno persi. Mia madre stava letteralmente impazzendo, così ha deciso di fare un regalo sia a me che a Silvia, mia sorella.. Una bellissima giostra per gli orecchini! Adesso i miei orecchini sono in bella vista, mi fanno l'occhiolino dal comò e sono contenti (anche se riesco comunque a perderne qualcuno, ma non ditelo a mia madre!). Manca solamente...
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